- Видео 124
- Просмотров 6 192 815
ThaiCuisineNetwork
Таиланд
Добавлен 28 сен 2011
ตำรับอาหารไทยออนไลน์เพื่อเสริมสร้างสมรรถนะการเรียนรู้
#ตำรับอาหารไทยออนไลน์
#อาหารไทย #อาหารปักษ์ใต้ #ข้าวแกงปักษ์ใต้
#thaicuisinenetwork
ติดตามข้อมูลของ Thai Cuisine Network
Facebook Page: Thai Cuisine Network
Website: www.thaicuisinenetwork.com
RUclips: ruclips.net/user/thaicuisinenetwork
#ตำรับอาหารไทยออนไลน์
#อาหารไทย #อาหารปักษ์ใต้ #ข้าวแกงปักษ์ใต้
#thaicuisinenetwork
ติดตามข้อมูลของ Thai Cuisine Network
Facebook Page: Thai Cuisine Network
Website: www.thaicuisinenetwork.com
RUclips: ruclips.net/user/thaicuisinenetwork
จาวตาลเชื่อม - ตามรอยขนมหวาน @ เมืองเพชรบุรี
การสาธิตการทำจาวตาลเชื่อม โดยคุณสุขุมาษ เติมศักดิ์ - ประธานวิสาหกิจชุมชนกลุ่มแม่บ้านเยาวชนบ้านห้วยสาริกา จังหวัดเพชรบุรี
จาวตาลเชื่อม
ประเภทขนม เชื่อม
ลักษณะขนม ขนมเชื่อมที่ได้จากการนำจาวตาลที่ต้มสุกแล้ว เชื่อมกับน้ำตาลทรายด้วยไฟปานกลางจนสุก จาวตาลเชื่อมมีลักษณะเป็นชิ้นตามรูปร่างของจาวตาลที่ได้ มีความใสวาว สีเหลืองนวล หอมกลิ่นจาวตาล เนื้อเหนียวปานกลาง รสหวานค่อนข้างจัดตามปริมาณน้ำตาลที่ใช้
รายการนี้เป็นส่วนหนึ่งของงานวิจัยเรื่อง ฐานข้อมูลขนมหวานเมืองเพชรบุรีด้วยเทคโนโลยีดิจิทัล เพื่อการเรียนรู้ภูมิปัญญาท้องถิ่นและพัฒนาเศรษฐกิจชุมชน
จาวตาลเชื่อม
ประเภทขนม เชื่อม
ลักษณะขนม ขนมเชื่อมที่ได้จากการนำจาวตาลที่ต้มสุกแล้ว เชื่อมกับน้ำตาลทรายด้วยไฟปานกลางจนสุก จาวตาลเชื่อมมีลักษณะเป็นชิ้นตามรูปร่างของจาวตาลที่ได้ มีความใสวาว สีเหลืองนวล หอมกลิ่นจาวตาล เนื้อเหนียวปานกลาง รสหวานค่อนข้างจัดตามปริมาณน้ำตาลที่ใช้
รายการนี้เป็นส่วนหนึ่งของงานวิจัยเรื่อง ฐานข้อมูลขนมหวานเมืองเพชรบุรีด้วยเทคโนโลยีดิจิทัล เพื่อการเรียนรู้ภูมิปัญญาท้องถิ่นและพัฒนาเศรษฐกิจชุมชน
Просмотров: 221
Видео
ข้าวฟ่างเปียกน้ำกะทิ - ตามรอยขนมหวาน @ เมืองเพชรบุรี
Просмотров 6954 месяца назад
การสาธิตการทำข้าวฟ่างเปียกน้ำกะทิ โดยคุณชมนา ชูวงศ์ - เจ้าของร้าน "ชมนาถขนมไทย" ข้าวฟ่างเปียกน้ำกะทิ ประเภทขนม ต้ม ลักษณะขนม ขนมหวานที่ได้จากการต้มข้าวฟ่างกับน้ำมะพร้าวจนสุก ใส่น้ำตาลโตนด ต้มจนส่วนผสมเหนียวเป็นเนื้อเดียวกัน รับประทานคู่กับน้ำกะทิสด มีลักษณะข้นเหนียว สีน้ำตาลอ่อน เนื้อนุ่ม หอมกลิ่นข้าวฟ่าง น้ำตาลโตนด และกะทิ รสหวานปานกลางและเค็มเล็กน้อยจากรสของกะทิ รายการนี้เป็นส่วนหนึ่งของงานวิ...
ขนมหม้อแกง - ตามรอยขนมหวาน @ เมืองเพชรบุรี
Просмотров 2964 месяца назад
การสาธิตการทำขนมหม้อแกง โดยคุณสนทนา ธงสุวรรณ - เจ้าของร้านขนมไทย "ลูกเจี๊ยบ" ขนมหม้อแกง ประเภทขนม นึ่งหรืออบ ลักษณะขนม เป็นขนมหวานประจำเมืองเพชรบุรีที่ทำจากการผสมไข่ น้ำตาลโตนด กะทิ และเผือกสุกบดละเอียด ใส่พิมพ์แล้วอบจนสุก ลักษณะของขนมหม้อแกงเป็นชิ้นกลมและสี่เหลี่ยมตามรูปทรงของพิมพ์ที่ใช้ สีผิวขนมเป็นสีน้ำตาลทอง ส่วนเนื้อเป็นสีน้ำตาลอ่อน เนื้อสัมผัสนุ่ม หอมกลิ่นไข่ น้ำตาลโตนด และเผือก รสหวานปาน...
อาลัว - ตามรอยขนมหวาน @ เมืองเพชรบุรี
Просмотров 714 месяца назад
การสาธิตการทำขนมอาลัว โดยคุณสนทนา ธงสุวรรณ - เจ้าของร้านขนมไทย "ลูกเจี๊ยบ" อาลัว ประเภทขนม กวน ลักษณะขนม ขนมที่มีต้นกำเนิดมาจากประเทศโปรตุเกส เผยแพร่ในประเทศไทยครั้งแรกโดยคุณท้าวทองกีบม้า หรือเลดี้ฮอร์ เดอควีมาร์ ภริยาเจ้าพระยาวิชาเยนทร์ ซึ่งเป็นชาวโปรตุเกสที่เข้ามารับราชการในราชสำนักรัชสมัยสมเด็จพระนารายณ์มหาราช อาลัวได้จากการกวนแป้งสาลี น้ำตาลทราย กะทิ น้ำคั้นจากพืชหรือสมุนไพรที่ให้กลิ่นและสี...
สังขยา - ตามรอยขนมหวาน @ เมืองเพชรบุรี
Просмотров 2564 месяца назад
การสาธิตการทำสังขยา โดยคุณบังเอิญ ก่อเกิด - สมาชิกกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรบ้านน้อยพัฒนา สังขยา ประเภทขนม นึ่ง ลักษณะขนม ขนมหวานที่ทำจากการผสมไข่เป็ด น้ำตาลมะพร้าว และกะทิสดเข้าด้วยกัน ทำให้สุกโดยการนึ่ง ได้สังขยาในถาดสี่เหลี่ยมจัตุรัสขนาด 10.5 เซนติเมตร สีเหลืองอมน้ำตาลอ่อน กลิ่นหอมจากไข่ น้ำตาลมะพร้าว และกะทิสด เนื้อสัมผัสนุ่มนวล รสหวานปานกลาง รายการนี้เป็นส่วนหนึ่งของงานวิจัยเรื่อง ฐานข้อมูลขนมหวา...
ทองม้วนสด - ตามรอยขนมหวาน @ เมืองเพชรบุรี
Просмотров 1,1 тыс.4 месяца назад
การสาธิตการทำทองม้วนสด โดยคุณโสภา มาลัยเลิศ - เจ้าของร้าน "เค้กสวนปริก" ทองม้วนสด ประเภทขนม ผิง ลักษณะขนม ขนมหรือของว่างทำจากการผสมไข่ไก่ แป้งมัน แป้งท้าวยายม่อม แป้งข้าวเจ้า เกลือป่น นวดผสมกับน้ำตาลโตนดและกะทิ ทำให้สุกโดยการผิง ลักษณะเป็นขนมแท่งกลมยาว 8-10 เซนติเมตร สีเขียวตามสีของใบเตย เหนียวนุ่ม หอมกลิ่นน้ำตาลโตนด กลิ่นใบเตย และมะพร้าวอ่อน รสหวานปานกลาง รายการนี้เป็นส่วนหนึ่งของงานวิจัยเรื่อ...
ลูกชุบผลไม้ - ตามรอยขนมหวาน @ เมืองเพชรบุรี
Просмотров 1194 месяца назад
การสาธิตการทำลูกชุบผลไม้ โดยคุณแพรและคุณพลอย ลวณะมาลย์ - เจ้าของร้านขนมไทย "ป้อนคำหวาน" ลูกชุบผลไม้ ประเภทขนม กวน ลักษณะขนม ขนมที่ทำจากการกวนถั่วเขียวเราะเปลือกต้มสุกบดละเอียดกับน้ำตาลทรายและหัวกะทิ ปั้นเป็นรูปผลไม้ ลงสี แล้วชุบด้วยวุ้นที่เคี่ยวจนเข้มข้นแล้ว ตกแต่งให้สวยงาม จะได้ขนมลูกชุบที่เป็นรูปแบบผลไม้ขนาดเล็กชนิดต่างๆ สีเป็นไปตามสีของผลไม้ที่ปั้น กลิ่นหอมจากถั่วและกะทิ เนื้อสัมผัสนุ่มเหนีย...
ขนมต้ม - ตามรอยขนมหวาน @ เมืองเพชรบุรี
Просмотров 1134 месяца назад
การสาธิตการทำขนมต้ม โดยคุณฟ้ามุ่ย เจริญสิน - เจ้าของกิจการ "ขนมหวานแม่ฟ้ามุ่ย" รายการนี้เป็นส่วนหนึ่งของงานวิจัยเรื่อง ฐานข้อมูลขนมหวานเมืองเพชรบุรีด้วยเทคโนโลยีดิจิทัลเพื่อการเรียนรู้ภูมิปัญญาท้องถิ่นและพัฒนาเศรษฐกิจชุมชน
ฝอยทอง - ตามรอยขนมหวาน @ เมืองเพชรบุรี
Просмотров 494 месяца назад
การสาธิตการทำฝอยทอง โดยคุณฟ้ามุ่ย เจริญสิน - เจ้าของกิจการ "ขนมหวานแม่ฟ้ามุ่ย" รายการนี้เป็นส่วนหนึ่งของงานวิจัยเรื่อง ฐานข้อมูลขนมหวานเมืองเพชรบุรีด้วยเทคโนโลยีดิจิทัลเพื่อการเรียนรู้ภูมิปัญญาท้องถิ่นและพัฒนาเศรษฐกิจชุมชน
ทองหยอด - ตามรอยขนมหวาน @ เมืองเพชรบุรี
Просмотров 6022 года назад
การสาธิตการทำทองหยอด โดยคุณฟ้ามุ่ย เจริญสิน - เจ้าของกิจการ "แม่ฟ้ามุ่ย ขนมหวาน" เลขที่ 9 หมู่1 บ้านหม้อ เมือง เพชรบุรี 76000 ทองหยอด ประเภทขนม ต้มหรือเชื่อม ลักษณะขนม ขนมหวานจากไข่อีกชนิดหนึ่ง ที่ทำโดยการตีไข่แดงของไข่ไก่ให้ขึ้นฟูเล็กน้อย ผสมแป้งทองหยอดให้เข้ากันและมีเนื้อสัมผัสเหนียวหนึบ นำไปหยอดลงในน้ำเชื่อมจนสุกใส ลักษณะที่ได้ เป็นขนมรูปหยดน้ำ ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 2 เซนติเมตร สีเหลืองทอง แ...
ขนมบ้าบิ่น - ตามรอยขนมหวาน @ เมืองเพชรบุรี
Просмотров 1,7 тыс.2 года назад
การสาธิตการทำขนมบ้าบิ่น โดยคุณบังอร ขจรจันทร์ - ประธานกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรบ้านน้อยพัฒนา ขนมบ้าบิ่น ประเภทขนม อบ ลักษณะขนม ขนมที่ได้จากการผสมเนื้อมะพร้าวอ่อน น้ำตาลทราย แป้งข้าวเหนียว และน้ำมะพร้าว ทาหน้าด้วยไข่เป็ด แล้วทำให้สุกโดยการอบ ลักษณะที่ได้ เป็นขนมชิ้นสี่เหลี่ยมจัตุรัสขนาด 5 เซนติเมตร หน้ามีสีน้ำตาลทอง ส่วนเนื้อสีขาวนวล หอมกลิ่นมะพร้าวอ่อน เนื้อสัมผัสกรอบนอก ด้านในเหนียวนุ่ม รสหวานปานกลา...
ขนมชั้น - ตามรอยขนมหวาน @ เมืองเพชรบุรี
Просмотров 2,3 тыс.2 года назад
การสาธิตการทำขนมชั้น โดยคุณสนทนา ธงสุวรรณ - เจ้าของร้านขนมไทย "ลูกเจี๊ยบ" ขนมชั้น ประเภทขนม นึ่ง ลักษณะขนม ขนมชั้นที่ทำจากการนวดผสมแป้งมัน แป้งท้าวยายม่อม กับกะทิ น้ำตาลโตนดและน้ำตาลทราย น้ำใบเตยหรือน้ำสมุนไพรอื่นที่ต้องการให้เกิดสีและกลิ่นเฉพาะ นึ่งให้สุกโดยสลับชั้นสีตามต้องการ ลักษณะที่ได้เป็นขนมชั้นชิ้นเล็ก รูปทรงสี่เหลี่ยมจัตุรัสขนาด 5x5 เซนติเมตร สีเขียวสลับกับสีขาวออกสีน้ำตาลอ่อนที่เกิดจา...
ดอกลำดวน - ตามรอยขนมหวาน @ เมืองเพชรบุรี
Просмотров 7752 года назад
การสาธิตการทำขนมดอกลำดวน โดยคุณแพร ลวณะมาลย์ - เจ้าของร้านขนมไทย "ป้อนคำหวาน" ขนมดอกลำดวน ประเภทขนม อบ ลักษณะขนม เป็นขนมหวานหรือขนมว่างไทยชนิดอบที่ทำจากการผสมแป้งสาลี น้ำตาลไอซิ่ง และน้ำมันพืช ขึ้นรูป แล้วทำให้สุกโดยการอบ ขนมดอกลำดวนมีลักษณะเป็นรูปทรงตามชื่อขนม ตัวดอกมี 3 กลีบ และมีเกสรกลมเล็กอยู่ตรงกลางดอก สีขาวนวล กลิ่นหอมอ่อนจากกลิ่นของแป้ง และเทียนอบ เนื้อสัมผัสกรอบร่วน ละลายในปาก รสหวานปาน...
ข้าวเม่ามะพร้าวอ่อน - ตามรอยขนมหวาน @ เมืองเพชรบุรี
Просмотров 3,1 тыс.2 года назад
การสาธิตการทำข้าวเม่ามะพร้าวอ่อน โดยคุณชมนา ชูวงศ์ และคุณปาริฉัตร อัศดรเทพไท - เจ้าของร้าน "ชมนาถขนมไทย" ข้าวเม่ามะพร้าวอ่อน/ข้าวเม่ามะพร้าวอ่อนคลุกงา ประเภทขนม กวน ลักษณะขนม ขนมที่ทำจากการเคี่ยวน้ำใบเตย น้ำตาลทราย มะพร้าวทึนทึกจนเหนียวและแห้ง ใส่ข้าวเม่าคั่วบด ผสมให้เข้ากัน แล้วปั้นเป็นก้อนกลมเล็กคลุกแป้งโก๋หรืองา ได้ขนมที่มีลักษณะเป็นก้อนกลม เส้นผ่านศูนย์กลาง 1½ เซนติเมตร สีเขียวเคลือบด้วยสีข...
ทองม้วนน้ำตาลโตนด - ตามรอยขนมหวาน @ เมืองเพชรบุรี
Просмотров 11 тыс.2 года назад
ทองม้วนน้ำตาลโตนด ประเภทขนม ผิง ลักษณะขนม ขนมที่ได้จากการผสมแป้งมัน แป้งข้าวเจ้า อาจผสมแป้งสาลีอเนกประสงค์ด้วยหรือไม่ก็ได้ และเพิ่มส่วนประกอบอื่น ได้แก่ น้ำตาลโตนด กะทิสด เกลือป่น จนข้นพอที่จะตักหยอดในพิมพ์ได้ ผสมงาดำเล็กน้อยแล้วผิงในพิมพ์จนสุก ขนมที่ได้มีลักษณะเป็นขนมแท่งกลมยาว 5 เซนติเมตร เส้นผ่านศูนย์กลาง 11/2 เซนติเมตร สีน้ำตาลทอง หอมกลิ่นน้ำตาลโตนด เนื้อสัมผัสกรอบร่วน รสหวานปานกลาง การสาธิ...
เม็ดขนุน - ตามรอยขนมหวาน @ เมืองเพชรบุรี
Просмотров 6433 года назад
เม็ดขนุน - ตามรอยขนมหวาน @ เมืองเพชรบุรี
ข้าวเหนียวหน้านวล - ตามรอยขนมหวาน @ เมืองเพชรบุรี
Просмотров 5 тыс.3 года назад
ข้าวเหนียวหน้านวล - ตามรอยขนมหวาน @ เมืองเพชรบุรี
ขนมเปียกปูน - ตามรอยขนมหวาน @ เมืองเพชรบุรี
Просмотров 6193 года назад
ขนมเปียกปูน - ตามรอยขนมหวาน @ เมืองเพชรบุรี
โตนดทอด - ตามรอยขนมหวาน @ เมืองเพชรบุรี
Просмотров 3,5 тыс.3 года назад
โตนดทอด - ตามรอยขนมหวาน @ เมืองเพชรบุรี
กล้วยม้วนรสพริกไทย - ตามรอยขนมหวาน @ เมืองเพชรบุรี
Просмотров 3413 года назад
กล้วยม้วนรสพริกไทย - ตามรอยขนมหวาน @ เมืองเพชรบุรี
สัมปันนี - ตามรอยขนมหวาน @ เมืองเพชรบุรี
Просмотров 4 тыс.3 года назад
สัมปันนี - ตามรอยขนมหวาน @ เมืองเพชรบุรี
ข้าวตูมะพร้าวอ่อน - ตามรอยขนมหวาน @ เมืองเพชรบุรี
Просмотров 7 тыс.3 года назад
ข้าวตูมะพร้าวอ่อน - ตามรอยขนมหวาน @ เมืองเพชรบุรี
ทองหยิบ - ตามรอยขนมหวาน @ เมืองเพชรบุรี
Просмотров 5143 года назад
ทองหยิบ - ตามรอยขนมหวาน @ เมืองเพชรบุรี
น้ำพริกหนุ่ม - ตำรับอาหารไทยออนไลน์ฯ
Просмотров 196 тыс.11 лет назад
น้ำพริกหนุ่ม - ตำรับอาหารไทยออนไลน์ฯ
น้ำพริกอ่อง - ตำรับอาหารไทยออนไลน์ฯ
Просмотров 70 тыс.11 лет назад
น้ำพริกอ่อง - ตำรับอาหารไทยออนไลน์ฯ
ตำรับอาหารไทยออนไลน์ฯ - จิ้นปิ้ง ตับปิ้ง
Просмотров 8 тыс.11 лет назад
ตำรับอาหารไทยออนไลน์ฯ - จิ้นปิ้ง ตับปิ้ง
ตำรับอาหารไทยออนไลน์ฯ - ข้าวตังหน้าตั้ง
Просмотров 16 тыс.11 лет назад
ตำรับอาหารไทยออนไลน์ฯ - ข้าวตังหน้าตั้ง
ตำรับอาหารไทยออนไลน์ฯ - แกงขนุนอ่อน (ภาคเหนือ)
Просмотров 42 тыс.11 лет назад
ตำรับอาหารไทยออนไลน์ฯ - แกงขนุนอ่อน (ภาคเหนือ)
ตำรับอาหารไทยออนไลน์ฯ - หมกไก่ใส่หัวปลี
Просмотров 145 тыс.11 лет назад
ตำรับอาหารไทยออนไลน์ฯ - หมกไก่ใส่หัวปลี
ไปเที่ยวเพชรบุรี...เมื่อวันที่9ส.ค.67..ได้แวะร้านชมนาถขนมไทยซื้อข้าวตูมะพร้าวอ่อนด้วยค่ะ...หอม..อร่อยมากราคาไม่แพง
ไม่มีสัดส่วนให้เหรอคะ😮
บอกไม่ชัดเจนบอกแบบกั๊กๆนะคะ
😋😋🧁🧁
❤❤❤❤❤❤❤❤❤
ใช่ครับ..ไปลองผ่าเอง555
สว่นบันทึกเพิ่มเติม ทีมงาน ควร บันทึก เช่น ใช้ น้ำ เท่าไร่ ไฟแรง หรือ อ่อน กลาง หรือ รายการวัตถุดิบควร บันทึกไว้ให้ชัดเจนด้วย
เข้าเตา อบ ไฟ เท่าไร่ อยางไร ไฟ่เห็นบอก แล้ว จะออกรายการ ทำไม
ต้องขอขอบคุณคุณยายมากนะค่ะ 😊 🙏 อยู่บ้านเปิดยูทูปได้ความรู้ทำขนม ไม่ต้องเสียเงินไปเรียนด้วยค่ะ
ขอบคุณมาก ๆ นะคะสำหรับกำลังใจให้กับช่อง ฝากช่วยกด subscribe กด Like กด share ให้กับช่องเราด้วยนะคะ
ต้องขอขอบคุณคุณยายมากนะค่ะ 😊 🙏 อยู่บ้านเปิดยูทูปได้ความรู้ทำขนม ไม่ต้องเสียเงินไปเรียนด้วยค่ะ
ขอบคุณค่ะ ฝากกด subscribed กดไลค์ กดแชร์ กดเตือนเป็นกำลังใจให้ช่องและทีมงานด้วยนะคะ
งบ
พริกหนุ่มแต่ใส่มะเขือยาวใช่เหรอแถมมีมะเขือเทศอีกมั่วจัง
สูตรแป้งบอกไม่ละเอียดไม่รู้ใส่อะไรบ้างพูดไม่จัดเจน
ใช่ๆเป็นสูตรลับของจริงไม่โม้
กระดาษไช้ห่อคีอกระดาษอะไรค่ะ
ยุคนี้ ยังต้องมานั่งตำเครื่องแกงอยู่อีกเหรอครับ ????
น่าจะอร่อยหอมมะพร้าว
ถ้าใส่นมสดลงไปได้มั้ย ชอบน้ำข้นหน่อย😅
สูตรแป้งช่วยบอกให้ละเอียดได้ไหมค่ะครู
ถ้าไม่มีน้ำปูนไสแช่น้ำเกลือได้ไหมคะ
ไม่ได้เอาไปอบควันเทียนอีกที มันใช่เหรอ?
หายข้องใจ เค้าใส่ข้าวคั่วจิงๆด้วย เหนคลิปบางช่อง เค้าใส่แป้ง เราก็สงสัยเพราะตอนนี้กินหนมขี้มอดอยุ่เราเหนมันมีเม็ดขาวๆเหมือนข้าวคั่ว
สั่งชื้อช่องทางไหนได้บ้างค่ะ
อาจารย์ผู้สอนค่ะบอกส่วนประกอบจำนวนอัตราส่วนให้ด้วยค่ะว่าจะใส่เช่น กะทิ น้ำตาล เท่าไรค่ะ ขอบพระคุณค่ะ
อธิบายตามภาพดีกว่าเปิดเสียงเพลงประกอบ
ขอบคุณค่ะ
บางท่านบอกว่าแช่น้ำ 1คืน เราก็ทำตาม ปรากฏว่าขนมนิ่มดี ไม่แข็งเหมือนข้าวที่ไม่ได้แช่ ส่วนบางท่านบอกว่าให้ผสมแป้งแต่เราไม่ผสมค่ะ
หมดกันแกงคั่วพริกบ้านฉาน สูตรอะไรเนี๊ยะ55555555
ขอบคุณมากค่ะที่ให้ความรู้วิธีทำไส้กรอกค่ะ
ยินดีค่ะ ช่วยกด subscribe ด้วยนะคะ
สอนดีมากค่ะ
น่าทานมากคะ่แต่น่าจะบอกสัดส่วนปริมาณด้วยน่ะคะ
คนบ่อยจังค่ะ
สอ นดีมากค่ะเข้าใจไม่ยาวเกินไปค่ะ
สุดยอดคับ
แป้ง1ถวยเกลือ1/4ชชน้ำกะทิ1/4ถ้วย
สนใจเตาขนมทองม้วนค่ะ ติดต่อซื้อได้ที่ไหนคะแบบนี้เลยค่ะ
น่าทานมาก
สูตรไส้อั่วเหนือจริงๆ จะไม่ใส่น้ำตาล พ่อเราทำจะไม่มีซีอิ๊ว ไม่มีน้ำตาล กะปิยังไม่ใส่เลย อย่ายัดให้แน่นเกิน แตกแน่ๆ เอาไม้จิ้มฟันแทงให้ทะลุทั่วเส้น เวลานึ่งหรือย่างไส้จะได้ไม่แตก นึ่งแล้วค่อยเอาไปย่างหรือทอด แค่กระเทียม ตะไคร้ ข่านิดหนึ่ง รากผักชี หอมแดง พริกแห้ง ขมิ้น ใบมะกรูดหั่นฝอย เกลือ ต้นหอมผักชีสับ ถ้าเอามันหมูกับหมูบดละเอียดเนื้อจะแน่น แต่ถ้าเอามันหมูหั่นเต๋า เนื้อหมูสับหยาบๆ เวลายัดจะไม่แน่นมาก ใส่กะปิจะออกนัวหน่อย สูตรเครื่องนี้เอาไปคลุกกับปลาห่อใบตองย่างก็อร่อย
ขอบพระคุณครับ
เปลี่ยนแบะแซสิค่ะ มันไม่มีประโยชน์กับสุขภาพค่ะ
มันแข็งไหมครับ
เหมือนทอดมันค่ะ
ติดต่อยังไงค่ะขอเบอร์ค่ะ
ติดต่อร้านหรือติดต่อช่องครับ
ขอทราบราคาส่งค่ะ
ิอยากให้ลงสูตรใต้คริปค่ะ จะได้มองเห็นได้ชัด
ขอบพระคุณคำแนะนำค่ะ
ทำ กล้วย บวดสด ให้ดูหน่อยครับ
กล้วยน้ำหว้า
กล้วยบวดชีหรือคะ?
@@ThaiCuisineNetwork เหมือกล้วยบวดชี แต่ใช้กะทิ กล้วย น้ำใบเตยคั้น น้ำดอกลอยมะลิ ไม่ต้องต้มเหมือนบวดชี แต่เอามารวมกันแล้วแช่ตู้เย็นนึง1คืน
8ปีพึ่งมาเห็น อยากกินเลยค่ะ
ขอบคุณค่ะ อยากให้ติดตามต่อเนื่องนะคะ อย่าลืมกด subscribe เรานะคะ แล้วจะทำอาหารต่าง ๆ มาเพิ่มเติมค่ะ
พิมซือได้ที่ไหนค่ะ
ขอบคุณค่ะที่ให้ความรู้
ขอบพระคุณมากนะคะที่เข้ามาติดตาม ถ้ามีสิ่งใดจะสอบถามก็ถามได้นะคะ หรือจะถามในเพจ ThaiCuisineNetwork ในเฟซบุคก็ได้นะคะ
❤️❤️❤️
ขอบคุณจ้า ชวนเพื่อนๆ มากดไลท์ กดแชร์ด้วยนะคะ
มาตามรอยขนมหวานค่ะอาจารย์☺️
I wish this had english subtitles.
Thank you very much for you comment,we will try.
ฟังแล้วไม่อร่อย
Subscribe ให้แล้วนะสุดยอดเลยคะจะนำไปลองทำตามดูขอบคุณมากคะ
ทำแล้วนำมาโชว์กันได้นะคะ ตอนนี้มีเพจเฟซบุคแล้วนะคะ ชื่อเดียวกันคะ ThaiCuisineNetwork ค่ะ
ผักกาดหอมกระหล่ำปีขริง